GREATEARTH ACADEMY

หลักสูตรบาริสต้า ศิลปะฟองนม (Latte Art)

หลักสูตรนี้เน้นให้ผู้เข้าอบรมปฏิบัติ สามารถทำลวดลายต่างๆ ลงบนผิวหน้าของกาแฟได้อย่างปราณีต ผู้เข้าอบรมจะได้ฝึกฝนทักษะการเป่าฟองนม และ สร้างสรรค์ฟองนมให้เกิดลวดลายต่างๆ
หลักสูตรการเข้าอบรม: 1 วัน
จำนวนผู้เข้าอบรม: 8 คนต่อชั้นเรียน

Read More

หลักสูตรบาริสต้า ระดับกลาง

สอนชงกาแฟสด เหมาะกับผู้ที่ต้องการเป็นมืออาชีพทางด้านกาแฟและเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการพัฒนาตนเองสู่การเป็นบาริสต้ามืออาชีพ
หลักสูตรการเข้าอบรม: 2 วัน
จำนวนผู้เข้าอบรม: 12 -16 คนต่อชั้นเรียน
*ผู้เรียนจะได้ชุดเครื่องมือบาริสต้าแบบมืออาช

Read More

หลักสูตรบาริสต้าขั้นพื้นฐาน

หลักสูตรสอนทำกาแฟนี้จะให้ความรู้พื้นฐานสำหรับ ผู้ที่มีความสนใจอยากเรียนรู้เรื่องกาแฟ และ การเป็นบาริสต้าระดับเบื้องต้น
หลักสูตรการเข้าอบรม : 4 ชั่วโมง
จำนวนผู้เข้าอบรม: 12-16 คนต่อชั้นเรียน

Read More

รวมคอร์สสอนทำกาแฟ คอร์สเรียนบาริสต้าชั้นนำที่นี่ที่เดียว


เคยสงสัยหรือไม่ว่าเหล่าบรรดาบาริสต้าที่ชงกาแฟหอมๆ อร่อยๆ ให้เราดื่มนั้น พวกเขาฝึกฝนจนเก่งขนาดนี้ได้อย่างไร? จริงๆ แล้ว คำตอบของคำถามนี้มีหลากหลาย บางคนไม่เคยสมัครเรียนคอร์สสอนชงกาแฟสด หรือ คอร์สสอนทำกาแฟมาก่อน เริ่มต้นด้วยการฝึกเอง ทำเอง เรียนรู้จากประสบการณ์และการลองผิดลองถูก ในขณะที่บางคนเลือกที่จะเริ่มต้นด้วยการสมัครเรียนคอร์สเรียนบาริสต้า เพื่อให้ได้ใบประกาศรับรอง ก่อนที่จะไปทำงานเป็นบาริสต้าในร้านกาแฟ หรือเปิดร้านกาแฟเป็นของคนเองในที่สุด

คำถามก็คือ สองทางเลือกในการเป็นบาริสต้าคนเก่งนี้แตกต่างกันที่อะไร? สิ่งหนึ่งที่คุณควรรู้คือการชงกาแฟ หรือการทำกาแฟให้อร่อยถูกปากคนชิมนั้น ต้องใช้ทั้งศาสตร์และศิลป์ในการใช้ส่วนผสมต่างๆ ของการชงกาแฟให้อร่อย หากคุณยังนึกภาพไม่ออก ลองนึกภาพถึงการทำอาหารสิ พ่อครัวที่ทำอาหารเก่ง จะมีสัญชาตญาณของความเป็นพ่อครัวในการรู้ว่า จะต้องใส่เครื่องปรุงแต่ละอย่างมากน้อยเท่าไหร่ หรือดูว่าเมื่อไหร่เนื้อสัตว์จะสุกได้ที่ แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้เวลาจะช่วยสั่งสมประสบการณ์ได้เอง แต่ถ้าหากเวลาของคุณมีจำกัด คุณต้องการความรู้และการรับรองอย่างเร่งด่วนเพื่อเปิดร้านกาแฟ หรือสมัครงานเป็นบาริสต้า คอร์สเรียนบาริสต้า หรือคอร์สสอนชงกาแฟสด เป็นทางออกที่ดีที่สุด เพราะเป็นการประหยัดเวลา และมีผู้เชี่ยวชาญคอยชี้นำสอนทำกาแฟในทุกๆ เทคนิคที่ต้องใช้ในการชงกาแฟนั่นเอง

นอกจากนี้ หลายๆ คนอาจจะยังมีความเข้าใจผิดว่า การสมัครงานเป็นบาริสต้าในปัจจุบันไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่มีใจรักในเรื่องของกาแฟเท่านั้น ก็สามารถสมัครเข้าทำงานได้ แต่นั่นคืออดีต เพราะในปัจจุบัน อาชีพบาริสต้า มีการแข่งขันสูง ต้องการคนที่ตั้งใจจริง ฝึกฝน และทุ่มเท ซึ่งหากคุณมีใจรักอย่างแท้จริงและต้องการเรียนรู้ในศาสตร์และศิลป์ของการชงกาแฟแล้ว ที่นี่เรามีคำตอบให้คุณ ที่ Great Earth นอกจากจะเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ด้านการชงกาแฟของแบรนด์ Lavazza ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แล้ว เรายังมีคอร์สเรียนบาริสต้า จากทีมงานคุณภาพให้กับคนทั่วไปอีกด้วย

ด้วยประสบการณ์ด้านกาแฟกว่า 15 ปีของเรา ทำให้เราได้รับความไว้วางใจให้เป็นผู้สอนชงกาแฟสด และสอนทำกาแฟให้กับสถาบันสอนทำอาหารชื่อดังอย่าง Le Cordon Bleu นับตั้งแต่มีการก่อตั้งโรงเรียนมา รวมไปถึง ได้รับโอกาสให้เป็นที่ปรึกษาแก่บรรดานักธุรกิจที่ต้องการเปิดธุรกิจร้านกาแฟอีกมายมายอีกด้วย

และด้วยเหตุผลทั้งหมดนี้ ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่รักการดื่มกาแฟ และต้องการเรียนรู้ที่จะชงกาแฟสดให้อร่อยด้วยตนเอง หรือคุณคือคนที่กำลังมองหาคอร์สเรียนบาริสต้า เพื่อได้รับการรับรองก่อนการสมัครเป็นบาริสต้า หรือคุณคือคงที่กำลังมองหาโอกาสทางธุรกิจในการเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเอง เราพร้อมแล้วในการใช้ความเชี่ยวชาญ ความสามารถ และใจรักในเรื่องกาแฟของเราช่วยให้คุณเติมเต็มความฝันในสิ่งที่คุณต้องการ แล้วคุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนที่ไว้ใจเรา